Také vaše děti s vámi rády pečou? Ty moje ano a hrozně je to baví. Sice vypadá náš byt potom jako po výbuchu, ale stojí to za tu zábavu. Přikládám recept.
(Lakomá Blanka, Vilémov) Zařazeno do soutěže Kdo si hraje nezlobí
Prasátka z kynutého těsta
- 500 g polohrubé mouky
- 30 g droždí
- 60 g cukru
- 0,5 l vlažného mléka
- 60 g másla
- 1 vejce
- špetka soli
Postup zpracování kynutého těsta určitě dobře znáte. Těsto necháme půl hodiny kynout a na pomoučeném vále ho vyválíme do výšky 4 mm. Z těsta vykrajujeme prasátka.
Na 1 prasátko vykrojíme 2 kolečka o průměru 8 cm a 1 kolečko o průměru 4 cm, do kterého uděláme 2 dírky, jako čumáček. Pokud nemáte taková vykrajovátka, použijte klidně hrnek podobného průměru. Dále dvě ouška, která vyřežeme z těsta nožem nebo ručně vytvarujeme.
Na sádlem vymazaný plech klademe 6 ks prasátek takto: nejdřív jedno kolečko, náplň (marmeláda),okraj pomažeme žloutkem, potom přiklopíme druhé kolečko a spojíme stlačením okrajů. Rypáček a ouška potřeme žloutkem a přilepíme na spojená kolečka. Celá prasátka také potřeme žloutkem. Necháme ještě čtvrt hodiny kynout a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15-20 minut na 180°C. Očka prasátkům nakreslíme až po upečení a vychladnutí, a to polevou z bílku a mletého cukru. Hnědý puntík uprostřed je poleva obarvená kakaem.
Z této dávky uděláte asi 10-15 prasátek, záleží na velikosti.
Nemá tam být jenom 250 ml mléka? Vždyť by to bylo tekuté při půl litru:-)
Je to jedlé vypadá to jako vizovické