2012 03.03

BioAbecedář Hanky Zemanové

Předškoláci – omalovánky, pracovní listy | Magazín pro učitelky i rodiče, předškolní a mimoškolní vzdělávání. Aktivity, náměty pro dospěláky a děti v mateřské školce, škole.

Dlouho očekávaná nová kniha Hanky Zemanové, propagátorky biopotravin a biovaření, je jakousi „biobiblí“ – souhrnným a přehledným průvodcem pro příznivce trendu bio a biovaření i pro ty, kdo se zajímají o zdraví a zdravý životní styl.

  • Co je to špaldová mouka a jak ji používat?
  • Jaký je rozdíl mezi celozrnným a vícezrnným pečivem?
  • Proč je biokuře dražší? A je opravdu i lepší?
  • Jaké sladkosti jsou pro děti nejvhodnější?
  • Jak uvařit luštěniny, aby vás nenadýmaly?
  • Jak rozpoznat a nakoupit nejkvalitnější mléko, maso či zeleninu?
  • Je zdravější máslo, nebo margarín?
  • Jíst, či nejíst maso?
  • Co je to bedýnkování a kde najít svého farmáře?
  • Čím vším se dá sladit místo cukru a jak?
  • Co je to quinoa, cizrna, kamut, rýžové mléko či konopný olej?
  • Jsou biopotraviny opravdu zdravější?

Odpovědi na všechny tyto a mnoho dalších otázek najdete v BioAbecedáři. Hanka shromáždila výsledky vědeckých výzkumů, doporučení odborníků, srovnání pohledů západní i čínské dietetiky, názory ayurvédy a makrobiotiky.

Poradí, k čemu se hodí jednotlivé biosuroviny, jak je vybírat a správně připravovat.

V receptové části kniha přináší spoustu vyzkoušených receptů, díky nimž se zdravé potraviny mohou stát součástí jídelníčku každé rodiny.  Vyzkoušejte třeba čočkovo-dýňovou polévku, cizrnu s rajčatovou omáčkou, pomazánku z červené čočky, těstovinový salát s uzeným tempehem, pohankovo-špaldové palačinky s cibuládou nebo třeba jahelné bramboráky se lněným semínkem, švestkovo-mandlové kuličky.

  • Základní příručka pro všechny, kdo se zajímají o kvalitu jídla, zdraví a o bio
  • Kompletní průvodce světem biopotravin
  • Odpovědi na mnohé otázky ohledně výživy
  • Rady, jak rozpoznat potraviny vysoké kvality
  • Přehled vybraných biopotravin na trhu, rady pro jejich nákup a použití v kuchyni
  • Přes 60 vyzkoušených receptů a jejich variací

Mgr. Hana Zemanová (1975) vystudovala Pedagogickou fakultu UK, založila PRO-BIO Ligu, pobočku Svazu ekologických zemědělců, zaměřenou na osvětu v oblasti ekologického zemědělství a biopotravin. Se svým mužem založila společnost Albio, po jejímž prodeji vybudovali Biopekárnu Zemanka. Hanka je odbornicí na biopotraviny a ekologické zemědělství, autorkou úspěšné Biokuchařky a maminkou tříleté Natálky.

Mgr. Margit Slimáková (1969), poradkyně pro výživu, je garantem odborných informaci v knize. Vystudovala Farmaceutickou fakultu UK a dokončuje dálkové doktorandské studium výživy na Clayton College of Natural Health v USA. V dizertační práci se věnuje výuce výživy a je autorkou pracovního sešitu zdravé výživy pro základní školy. Je maminkou tři děti a v současnosti žije v Čině.

Nakladatelství Smart Press vydává úspěšné původní české kuchařky s výjimečnou grafickou úpravou a atraktivními fotografiemi: kromě kuchařek Hanky Zemanové např. Kuchařka pro dceru Jany Zatloukalové, která se stala bestsellerem již po třech týdnech prodeje, a její pokračování Vánoční Kuchařka pro dceru, Kuchařka Zpátky domů Hanky Michopulu (vyšla již ve dvou vydáních), Olivová, Mořská a Sladkovodní kuchařka z edice Jídlo jako lék.

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz
Lenka Štveráčková

Přečtěte si také:

  • O zlatých jablíčkáchO zlatých jablíčkách Byl jeden král a měl jabloň, na které rostla zlatá jablíčka. Ale jablíčka se stále ztrácela a zloděje nemohli chytit. I dal král všude rozhlásit, kdo chytí zloděje, dostane pytel peněz. V […]
  • Postavte LEGO sněhovou vločkuPostavte LEGO sněhovou vločku Zasněžme společně celé Česko Vánoce už klepou na dveře. Spolu s nimi přichází také zima a třpytící se krajina plná napadaných sněhových vloček, které proměňují všední dny […]
  • ZimaZima Jinovatku rozsypat, všechno sněhem zasypat. Sněhuláky postavit, bílou všechno nabarvit.
  • Rozvíjíme předčtenářskou gramotnostRozvíjíme předčtenářskou gramotnost ... v mateřské škole, Iva Tomášková Čtenářská gramotnost je první z gramotností, která umožňuje rozvíjet ostatní gramotnosti. Čtení je velmi důležité pro další rozvoj a vzdělání […]
  • Vystřihování pro nejmenšíVystřihování pro nejmenší Rozvoj jemné motoriky, trpělivosti a kreativity - toto vše dětem přináší vystřihování z papíru. Děti mohou samozřejmě stříhat cokoliv, ale poskytnete-li jim pěkné vystřihovánky, vyhrají si […]

Publikoval(a) (104) 

Nápady a inspirace

Vítáme nově příchozí:
Inspirujte se a sdílejte!

FB stránky
FB stránky
FB skupina
FB skupina
Přidej se
Přidej se



Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu.


im
2007-2021 Předškoláci - Pedagogický magazín - rozvoj a výchova dětí, ISSN 1804-3615 (single)
Tento portál mediálně zastupuje Impression Media, s.r.o. | Info pro uživatele: sběr a využití dat